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  • 沙冰

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  • 所属行业: 其他食品和饮料
  • 更新时间: 2015/04/03
  • 产品描述:
    草莓沙冰、芒果沙冰、绿豆沙冰、红豆沙冰....... 沙冰是夏季,受到很多人喜爱的一款产品,细细的沙冰,伴随着浓厚的水果香味,冰冰凉凉,是夏季降温降火的清凉佳品。
详细描述

草莓沙冰、芒果沙冰、绿豆沙冰、红豆沙冰....... 沙冰是夏季,受到很多人喜爱的一款产品,细细的沙冰,伴随着浓厚的水果香味,冰冰凉凉,是夏季降温降火的清凉佳品。下面,小编就简要的介绍几款日常生活中常见的沙冰制作方法.
(1)芒果沙冰
原料:饮用水、芒果、柠檬、蛋白糖霜、糖浆;
① 将芒果去皮后,均匀的把果肉切好;
② 把果肉和柠檬一起放到搅拌机中搅拌,直到搅拌成泥糊状;
③ 将糖浆加入到芒果泥中,均匀搅拌,并倒入适量的水,之后放入冰箱冷藏至半凝固状态;
④ 取出半凝固状的芒果冰,加入蛋白糖均匀搅拌,之后放入冰箱继续冷冻;
⑤ 用专用的沙冰机将芒果冰研磨成沙状,这样,一款美味的芒果沙冰就制好了;
(2)绿豆沙冰
原料:水、绿豆、冰块、炼乳、糖浆、;
① 将绿豆洗净之后,加入水,并用大火熬制,之后转小火,知道绿豆成酥烂状后,即可关火;
② 往煮好的绿豆中加入糖浆,并均匀搅拌。糖浆的剂量可根据个人的口味添加;
③ 将冰块放入碎冰机中,打成沙冰,用小碗盛装;
④ 将熬煮好的绿豆均匀的铺在沙冰上面,并加入炼乳;


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