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  • 奶茶材料

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  • 产品价格:
  • 所属行业: 其他食品和饮料
  • 更新时间: 2015/04/03
  • 产品描述:
    奶茶是一款热门的饮品,特别是在夏季的时候,更是风靡街道。在奶茶的制作上,要有原料的准备以及工具的准备。
详细描述

奶茶是一款热门的饮品,特别是在夏季的时候,更是风靡街道。在奶茶的制作上,要有原料的准备以及工具的准备。
(一)工具方面
奶茶饮品的制作,在工具上,通常需要使用到不锈钢锅、勺子、吸管、滤网、雪克杯、盎司杯、搅拌棒、碎冰机、封口机等;
(1)雪克杯:雪克杯几乎是所有手摇饮品都需要使用到,有塑料材质和不锈钢材质。整体构造由钢杯、瓶盖、滤网构成,根据容量的不同,在体积方面会由差别。雪克杯是制作混合饮品专用的器具;
(2)盎司杯:盎司杯属于体积度量仪器,等精准定量所需的量;
(3)碎冰机:饮品的制作过程中,需要大量的冰块;
(4)封口机:制成的饮品应用封口机立即封口处理;
(二)原料方面
在奶茶原料上,需要准备的有:珍珠粉圆、茶包、奶粉、糖精;
    珍珠粉圆的煮法:
(1)将水在锅中煮沸,待水开了之后,将粉圆倒入滚烫的开水中,期间用中火保持煮沸,时间约控制在15分钟到20分钟之间,可根据个人对软硬度的喜好决定煮沸的时间,煮越久的话,珍珠粉圆会越软;
(2)珍珠粉圆煮好之后,熄火、盖上锅盖。可焖15分钟之后再开盖,焖得越久的话,珍珠粉圆得弹性会越好;
(3)捞出珍珠粉圆,用凉水冲过一遍,之后加入糖浆,搅拌均匀,约30分钟后即可开始使用;

厦门测试咖啡食品

主营产品:
厦门奶茶原料

经营模式:贸易/批发/代理